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ホームベーカリーBook―おうちで焼きたてパン (マイライフシリーズ 694 特集版)
ジャンル： ムック ISBN: 4766211197 レーベル: グラフ社 メーカー: グラフ社 ページ数: 79 発売日: 2008-01 出版社: グラフ社 スタジオ: グラフ社 この商品を買った人はこんな商品も買っています
レビュー カスタマーレビュー ナショナル製ではないけれど・・・・。  このレシピ本はナショナルのホームベーカリー基準で制作されてますが、私の使用してる機種はSANYO製。 でも、長年使用していて捏ね・発酵・空気抜きの時間は把握してるので無事（？）に難なく美味しいパン作る事ができました。 皆様の仰る通り、本当にパン生地が美味しいんですよ〜。 中でも感動したのが【安心ブレッド】 乳製品を一切使用してないレシピで物足りないかな・・・と思ってたら、しっとりモチモチで美味しかったです。 買ってよかったです♪ ホームベーカリーを初めて購入したので、是非とも美味しいパンを焼きたい！ とこちらを購入しましたが、買って大正解♪でした。 バター等の油分を加えないシンプルなレシピがあり作ってみましたが、なかなかイケます。 本のお値段もお手頃ですよね♪ 買ってよかったです。(^_^)v 美味しくできました レーズンとくるみのパンを焼きましたが、美味しかったです。 私は、ナショナルＳＤ−ＢＭ１０１を購入したばかりで、まだ数回しか焼いた事がないのですが、この本は、ホームベーカリーで焼けるパンが沢山載っていて、重宝しそうです。 おもしろい！  評価の高かったこの本を購入しました。 材料がわかりやすく、すべてグラムで載っているのが使いやすいですね。 これを使うとこういう焼き上がりになる的な、レシピの横のメモがいいです。 ケースからパン生地を取り出して、少し手を加えてまたもどす。この方法で面白いパンが焼けるのがいい！ちぎりパンに挑戦しましたが、上手に焼きあがりました♪ ただ、星をひとつマイナスにした理由は「ミックスコール」。 私の使用するホームベーカリーは、自動投入でミックスコールが鳴りません。 「そういうときは何分頃に投入してください」とか「自動投入の容器にいれてください」とかあったらよかったな・・・と。 パン生地を取り出して作るレシピには「何分前にとりだす」と書いてあるし、使用している機種には自動投入の容器がついてるようだし・・・。ドライイーストの自動投入機能がない場合は書いてあるので、こっちはどうなんだろう？？？と疑問が。 自分で調べればいいだけのことなんでしょうけどね＾＾；初心者なので応用がきかないんです・・・。 ケーキの種類ももうちょっとあったらよかったなぁと思ったのとで、星４つです♪ そのまま使える たくさんあるので、参考になりました。ベーカリーのマシンを買ってしまったので、活用できる一冊です。 
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